减脂牛肉怎么做（减脂餐牛肉怎么做）

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解答：

1、 减脂吃牛肉的方法有很多。可以做水煮牛肉片，主要用盐，牛肉，姜，胡椒粉。首先，将牛里脊肉切成薄片，以90度角穿过肉的纹理。切的越细，会越嫩，但不要剁。如果想有饱腹感，可以增加咀嚼次数，切片的时候切厚一点，肉片用黑胡椒和盐腌制。水烧开后，放姜片进去。水烧开后，把肉片放进去。用筷子迅速将肉片展开。大约五秒钟后，肉片就会变色。然后关火。不然肉煮久了就老了，取出肉片就可以吃了。

2、 当然也可以做成法式牛肉汤，主要用红酒、牛肉、黑胡椒、鸡蛋、洋葱。先将牛肉剁成泥状，然后加入适量的红酒、洋葱、黑胡椒和蛋清，然后用大火将水烧开，再将其他食材全部放进去煮。有泡沫时注意撇去，然后继续小火煮。30分钟后，就可以吃了。

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