大家好，小美来为大家解答以上问题。新买回来的铸铁锅怎么处理才能用，刚买的铸铁锅需要如何处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 新买的铸铁锅，使用前煮一次米粥，可以防止锅内表面变黑。
2、 新的铸铁锅在使用前，先把锅加热，然后倒点食用油，抹均匀，放置一天再清洗干净。作用是去除铁锅的怪味，保证铁锅以后不会生锈。
3、 先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以，但必须是肥肉)，铁锅加热，然后把肥肉放进锅里。保持小火，把锅里的油脂抹上，直到油脂变黑，然后洗锅。这种传统方法叫做“出锅”。
4、 为了防止新铁锅内部生锈，可以在黄沙或煤灰中加入草球用水擦拭，去除锅表面的灰白色物质，然后加热锅，加入食用油，直到油冒烟。这种油用于擦拭锅面后，停火后用清水清洗。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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