大家好,小美来为大家解答以上问题。春季养生汤煲汤食谱,推荐7款适合春季喝的汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、春季养生就喝白玉猪小肚汤
功效:祛湿消肿,提神醒脑。材料:白茅根60克,玉米须60克,红枣10枚,猪肚500克。做法:猪肚洗净切块,用盐和生粉搓一下,然后冲洗干净。放入沸水锅中煮15分钟,然后取出,用清水冲洗干净。红枣去核后,用白茅根和玉米须洗净,用清水浸泡一会儿,然后和猪肚一起放在瓦罐里,加清水8碗左右。大火煮开后,用小火煮2小时,加些盐和少量生油。
二、春季养生就喝薏仁猪脚汤
功效:健脾和胃,利尿,强腰膝。食材:薏苡仁30g,干净猪脚半斤左右。做法:薏苡仁粉碎,猪蹄洗净切碎,与薏苡仁一起放入砂锅中,加入1500ml黄酒、生姜、水,加盖。用武火煮沸,去除汤面中的浮沫,用文火煨2小时左右;猪蹄煮熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
三、春季养生就喝天麻补脑汤
功效:祛头痛,益气养肝。配料:鱼头、天麻。做法:将2个大鱼头和100g天麻用清水洗净,将鱼头密封油炸后备用。将约8碗清水倒入砂锅中,先放鱼头,再放天麻,放入水中炖至水沸,再小火炖2至3小时,再加盐适量。
四、春季养生就喝金针豆腐瘦肉汤
功效:健脾安神。材料:金针菇1两,瘦肉4两,豆腐1块。做法:豆腐切块,金针菇泡水。将瘦肉捞出,将金针菇放入小火煨一小时,然后将豆腐放入小火煨,加入半茶匙盐。
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