大家好，小美来为大家解答以上问题。夏天喝什么汤好，10款夏天汤谱营养味道好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海鲜丝瓜汤
一、功效：丝瓜的味道是冷的和甜的。具有解暑润肠、祛风化痰、凉血解毒、疏通经络、行气化瘀等功效。还能治疗大小便中带血。另外，丝瓜是一种不可多得的祛斑、美白、除皱的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人的皮肤光滑细腻，具有抗皱消炎、预防和消除痤疮和黑色色素沉着的特殊功效。
主料：丝瓜虾皮蛋
辅料：盐洋葱调和油
做法：
丝瓜一个，去皮切片备用。
将鸡蛋搅拌成蛋液。
虾皮备用
锅中倒入花生油，烧热油，放入虾皮翻炒。
加入切好的丝瓜片，加入适量的味大美调味。
加入适量的水，将汤煮沸。
把汤煮开，加入蛋液。
加入蛋液，轻轻搅拌，煮沸后再加入适量的盐。
美味的丝瓜汤出锅了。
鱼头汤
二、功效：豆腐含有丰富的蛋白质和钙，具有清热润燥、生津解毒、降血脂的作用。鱼头豆腐有补虚、暖脾胃的作用。建议在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的清淡一点，这样豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美会融合在一起，很新鲜。
主料：鱼头豆腐
辅料：花油、盐、姜、白菜、韭菜、枸杞料酒
做法：
鱼头洗净，用料酒和姜拌匀。
豆腐切块
葱切段，姜切片，白菜洗净备用。
将油放入不粘锅，将油烧热，放入姜片翻炒，放入鱼头，煎至两面呈金黄色。
另锅放水，姜片，烧开，放入鱼头，煮10分钟。
加入豆腐和枸杞，继续煮10分钟。
最后放入白菜，将白菜煮至深绿色，关火，加盐拌匀。
番茄萝卜汤
三、功效：
每人每天吃50-100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄中含有“番茄红素”，能抑制细菌，苹果酸、柠檬酸、糖有助于消化。
番茄营养丰富，功能多样，被称为蔬菜中的神奇水果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇含量，对高血脂非常有益。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。
3个西红柿，3个白萝卜，5个主料：.干蘑菇
四、辅料：1茶匙(5克)白胡椒1/2茶匙(3克)芝麻油1/4茶匙(1毫升)
做法：
白萝卜去皮洗净，切成3cm左右的滚刀块。不用浸泡，用水冲洗干香菇表面的浮土。西红柿洗净，切成和白萝卜一样大小的块。
用大火加热汤汁，倒入油，油七成热时，倒入2/3的西红柿翻炒汤汁，然后倒入开水煮沸。
加入干香菇和白萝卜，改中火，盖上锅盖，煮20分钟左右。
打开锅盖，放入剩下的1/3片西红柿，大火煮5分钟，加入盐、白胡椒和香油拌匀。
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