大家好,小太来为大家解答以上问题。麻婆豆腐的详细做法文字，麻婆豆腐的详细做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 豆腐切块，放入蛋液中洗澡；
2、 倒入少许油，不沾锅，将裹有蛋液的豆腐放入锅中，小火慢煎；
3、 两面金黄；
4、 将葱、蒜、青椒、红椒切碎；
5、 锅里倒油，倒入以上配菜，翻炒；
6、 加入适量番茄酱；
7、 加入适量的水，加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香和酱油调味；
8、 水开后加入水淀粉。
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