大家好，小美来为大家解答以上问题。双色椰汁糕如何保鲜，双色椰汁糕怎样保鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 椰子蛋糕可以冷藏或冷冻保鲜。
2、 椰奶糕做好之后，为了让它快速凝固成型，放在速冻或者冷藏都是可以的，只是时间上有区别。如果把刚做好的椰奶蛋糕放在冰箱区速冻，一般需要一个小时。如果时间长了，椰奶蛋糕就不会有Q弹的感觉，反而会变硬，像冰块一样。如果冷藏的话，因为冷藏的温度一般在4度左右，时间会比较长，一般是2~3个小时，所以椰奶糕会凝固成型，感觉会比较顺滑。可以根据自己的实际情况选择冷冻或者冷藏，但是一定要控制好时间。
3、 椰子蛋糕做法：首先要准备三瓶椰子汁和一袋玉米粉。这里要注意的是要多准备玉米粉，还有白糖和少量牛奶。我们会把玉米粉和椰子汁放在碗里，充分搅拌。用量大约是一瓶100ml椰子汁配200g玉米粉。用勺子充分搅拌后，我们会准备一个奶锅，倒入50g白糖，50ml牛奶，50%。然后把糖放入玉米粉中，不搅拌，直接倒入方形模具中蒸，蒸十五分钟左右，然后让煮好的椰奶糕冷却，再放入冰箱冷藏一天左右，我们就可以吃了。冷餐后的椰奶糕，椰奶味浓郁。切成小块后很有弹性，表面沾了一层椰奶，放在方形的竹叶里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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