大家好，小美来为大家解答以上问题。铁板牛肉怎么做好吃又嫩，铁板牛肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 准备牛肉、甜椒、胡萝卜、芹菜各200克。
2、 牛肉片用酱油，盐，黑胡椒粉，酒，小苏打(可选)，油和少许糖腌制几个小时。
3、 然后在热油中煸炒牛肉即可上桌(牛肉不要煎得太硬)。
4、 同时将生铁锅(盘)出炉加热，放入少许油，然后放入蒜末，倒入青菜，均匀加盐，翻炒几下，倒入牛肉，再撒上自己磨好的黑胡椒粉，少喷点酒精。最好能均匀的放在锅上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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