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1、鸡枞菌：又称伞塔菌、鸡肉菌、山蘑菇等。
2、白蚁菰。
3、真菌学分类属鸡枞菌属和华鸡枞菌属，离生型。
4、鸡枞菌菌盖光滑如鸡羽，中部凸起状如斗笠。
5、菌柄纺棰形，夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。
6、菌肉细嫩、质韧、鸡肉丝状。
7、含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素c及钙、磷等多种矿物元素。
8、菌体鲜甜可口，清香四溢。
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