凤尾菇肉包子的做法（凤尾菇）

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1、凤尾菇有好几个名字，如秀珍菇，印度平菇，还有鸡尾菇等。

2、凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。

3、凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。

4、原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。

5、在国外，特别是东南亚地区广泛栽培。

6、我国自1978年以来在广东、福建、山西、吉林等省先后引种成功之后，目前栽培范围正在全国不断扩大。

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