羊肉串炭火怎么烤（炭火羊肉串如何烤）

大家好，小美来为大家解答以上问题。羊肉串炭火怎么烤，炭火羊肉串如何烤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：羊肉、洋葱、孜然、辣椒粉、油、盐、芝麻、各种调料、淀粉。

2、 先把羊肉切成2厘米左右的小块。将洋葱切成细丝，放入洋葱丝，然后在锅中加入油、烟草、芝麻、辣椒粉、孜然等调料。

3、 将炒好的食用油，少许水，一把淀粉放入盆中。用手搅拌盆里的羊肉，搅拌均匀。(也可以戴上一次性手套搅拌)

4、 将搅拌好的羊肉放入保鲜盒中，将保鲜盒中的羊肉放入冰箱冷冻1小时左右即可入味。每半小时左右拿出来，上下翻翻。

5、 取出腌好的羊肉，等它变软。我开始用铁棍串腌羊肉。我是一串5到6个大羊块。

6、 炉子里的火最好用红碳。放上羊肉串，用风扇什么的搅拌，不要抽烟。如果烟到了羊肉串，羊肉串的味道就不太好了。

7、 烤的时候根据情况刷油，防止肉和柴。当烤肉串有点焦的时候，把它们拿出来。把调料均匀的撒在羊肉串上，可以让羊肉串味道更好。

8、 根据自己喜欢的口味撒上孜然和芝麻，然后放入烤箱烤一会儿，烤出芝麻。芝麻烤好了可以吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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