花生油底部白色沉淀物是什么原因（花生油底部为什么有白色沉淀物呢）

大家好，小美来为大家解答以上问题。花生油底部白色沉淀物是什么原因，花生油底部为什么有白色沉淀物呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 白色沉淀物为花生渣或凝固油，属正常现象，不影响油的品质。

2、 过滤不完全。花生油榨油后会有一个过滤过程。如果这个过程中过滤不彻底，油中会有很多花生渣。

3、 温度太低了。花生油的成分并不单一，包括单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，其凝固点并不是一个稳定的值。低温时，部分油脂会先凝固，出现白色沉淀或絮状物。

4、 比如花生油中的黑色沉淀就属于氧化变质，俗称“油脚”。这种变了味的油不建议吃，而且油的化学成分发生了变化，甚至产生了一些毒素，对身体是有害的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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