【香槟酒属于什么酒】香槟酒是一种非常著名的起泡酒，但很多人对其分类并不清楚。它不仅是一种酒类，还具有独特的产地和制作工艺。为了更清晰地了解“香槟酒属于什么酒”，我们可以从多个角度进行分析。
香槟酒（Champagne）是一种起泡葡萄酒，产自法国香槟地区。它以独特的酿造工艺、严格的产地限制和高品质著称。香槟酒属于葡萄酒的一种，但它与普通起泡酒有着本质区别。香槟酒的生产受到法国法律的严格保护，只有在香槟地区按照传统方法酿造的起泡酒才能被称为“香槟”。
此外，香槟酒根据糖分含量不同，可以分为干型、半干型、甜型等类型。其口感清爽、气泡细腻，常用于庆祝场合，是高端社交和餐饮中的常见选择。
香槟酒分类一览表：
| 分类维度 | 内容说明 |
| 酒类归属 | 起泡葡萄酒（Sparkling Wine） |
| 产地 | 法国香槟地区（Champagne, France） |
| 主要原料 | 黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier） |
| 酒精度 | 一般在11% - 13% ABV（酒精体积比） |
| 含糖量分类 | 干型（Brut）、半干型（Extra Dry）、甜型（Demi-Sec） |
| 酿造工艺 | 传统法（Méthode Champenoise），经历二次发酵 |
| 适用场合 | 庆祝、婚礼、晚宴、节日等 |
| 是否受地理标志保护 | 是（仅限香槟地区生产的起泡酒） |
通过以上总结和表格可以看出，香槟酒虽然属于葡萄酒，但它有自己独特的地位和标准。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化象征和品质代表。