【爬蚱的做法最家常的做法哦】爬蚱，也就是我们常说的蚱蜢，在一些地区是常见的野味。虽然不是所有地方都吃，但在某些地方，它被认为是一种营养丰富、味道鲜美的食材。下面是一些家常做法，简单又美味，适合家庭制作。
一、
爬蚱在烹饪前需要先处理干净，去除内脏和腿脚，清洗后可以进行多种烹饪方式。常见的做法包括：油炸、香煎、爆炒、蒸煮等。其中，油炸是最常见、最家常的做法，外酥里嫩，口感极佳。此外，搭配不同的调料和配料，也可以做出不同风味的爬蚱菜肴。以下是一些具体的步骤和做法，供参考。
二、家常爬蚱做法汇总表
| 做法名称 | 所需材料 | 烹饪步骤 | 特点 |
| 油炸爬蚱 | 爬蚱、盐、料酒、面粉、食用油 | 1. 清洗爬蚱，去头去内脏 2. 加盐、料酒腌制10分钟 3. 混入面粉拌匀 4. 热油炸至金黄 | 外酥里嫩，香味浓郁 |
| 香煎爬蚱 | 爬蚱、姜蒜、辣椒、酱油、盐 | 1. 清洗并去内脏 2. 腌制10分钟 3. 热锅放油，放入姜蒜、辣椒爆香 4. 放入爬蚱煎至两面金黄，加酱油调味 | 香辣开胃，口感丰富 |
| 爬蚱炒蛋 | 爬蚱、鸡蛋、葱花、盐 | 1. 爬蚱洗净去头 2. 鸡蛋打散，加入爬蚱和盐搅拌 3. 热油炒熟，撒葱花 | 营养丰富，适合早餐 |
| 蒸爬蚱 | 爬蚱、姜丝、酱油、香油 | 1. 爬蚱洗净去内脏 2. 放入蒸锅，加姜丝蒸10分钟 3. 出锅后淋上酱油和香油 | 口感鲜嫩，清淡健康 |
| 爬蚱汤 | 爬蚱、玉米、胡萝卜、盐 | 1. 爬蚱洗净去内脏 2. 玉米、胡萝卜切块 3. 煮水后加入所有材料炖煮20分钟，加盐调味 | 清淡滋补，适合秋冬 |
三、小贴士
- 爬蚱要选择新鲜的，避免死虫。
- 烹饪前一定要清洗干净，去掉头部和内脏。
- 油炸时油温不宜过高，以免外焦里生。
- 如果不习惯吃爬蚱，可以先从少量开始尝试。
以上就是几种家常做法，简单易学，适合家庭制作。如果你喜欢尝试新口味，不妨试试这些方法，说不定会爱上这道“野味”哦！