【炒圆白菜的做法简单】圆白菜，又名卷心菜，是一种营养丰富、口感清脆的常见蔬菜。它不仅价格实惠，而且做法多样，尤其适合家常烹饪。今天我们就来分享一道“炒圆白菜”的简单做法，帮助大家轻松掌握这道美味佳肴。
一、
炒圆白菜是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是制作简单、食材常见、口感清爽。主要原料为圆白菜，搭配一些常见的调料和配菜，即可做出美味可口的菜肴。整个过程只需几分钟，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出一道色香味俱全的炒圆白菜。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：圆白菜1颗（约300克），大蒜2瓣，干辣椒1个（可选），盐适量，食用油适量 |
| 2 | 圆白菜洗净后切成片或丝，大蒜切末，干辣椒剪段（如喜欢辣味） |
| 3 | 热锅冷油，放入适量食用油，油热后加入蒜末和干辣椒爆香 |
| 4 | 放入圆白菜翻炒，中火快炒约2-3分钟，至白菜变软 |
| 5 | 加入适量盐调味，继续翻炒均匀 |
| 6 | 炒至白菜微微出水，颜色变亮，即可关火装盘 |
三、小贴士
- 圆白菜不宜炒太久，否则会失去脆嫩口感。
- 可根据个人口味加入少许鸡精或生抽提鲜。
- 喜欢酸甜口味的朋友可以加一点糖或醋。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的炒圆白菜。无论是作为主食还是配菜，都十分合适。赶快试试吧！