清炖乌骨鸡新闻（清炖乌骨鸡）

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1、1清炖鸡汤的家常做法 制作清炖鸡汤的方法:买一只乌鸡宰杀后打理干净,把生姜切成片,大葱切成小段。

2、乌鸡放到沸水里面焯水,血水去掉。

3、砂锅里面放适量水,放生姜、大葱段、料酒,大火烧开,整只乌鸡直接下锅,再次烧开后,用小火炖大约一个小时,再加入枸杞、红枣、山药、人参,放适量食盐,用大火煮开,再用小火炖一个小时,起锅放适量香菜可食用。

4、清炖鸡汤可以补气血,口感鲜美,病后体虚以及体质虚弱的人士可服用。

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