芙蓉鲜贝的家常做法（鲜贝的家常做法）

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1、主料：海参(900克)

2、辅料：淀粉(玉米)(15克)

3、调料：胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)

4、做法：

5、 将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；

6、 捞出刺参，去五脏洗净；

7、 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；

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