川贝炖雪梨的做法和功效多少克（川贝炖雪梨的做法）

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1、用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

2、做料：准备雪梨一个，削好皮。

3、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

4、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

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