牛肉做什么馅的饺子好吃（牛肉配啥菜包饺子好吃）

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1、牛肉包饺子配白菜好吃。具体做法如下：

2、主料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。

3、辅料：花椒水适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，鸡粉1小勺，香油适量。开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅搅拌上劲，然后加入葱花、姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。

4、大白菜半颗，洗净切碎，剁成（做馅的大白菜用白菜帮最好），然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。

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