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多聚赖氨酸(多聚)

2023-07-02 01:40:19 来源: 用户: 

大家好,小体来为大家解答以上问题。多聚赖氨酸,多聚这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、多聚果糖是从菊苣根中提取的,经提取过滤、去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖、喷雾干燥等步骤制成的具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的。

2、分子式为(C6H12O6)-(C6H10O5)n(n=2~60),平均聚合度(average degreeof polymerization)≥23,相对分子质量344~11 400。

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