饭店干煸菜花的做法（干煸菜花的做法）

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1、材料：菜花200g、油、盐、红尖椒、生姜、大蒜、花椒、味极鲜酱油、虾皮。

2、步骤：

3、生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。

4、菜花洗净后撕成小朵。

5、炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。

6、炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。

7、倒入红椒条，炒出辣味。

8、倒入菜花，调入精盐，倒入少许的味极鲜酱油，炒匀即可。

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