2吨重龙虾拼盘里面有什么（2吨重龙虾拼盘）

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1、蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。

2、处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。

3、水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。

4、这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。

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