大闸蟹蒸多长时间最好吃（大闸蟹怎么蒸）

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1、 大闸蟹蒸15-20分钟左右是最佳时间。

2、 因为大闸蟹生长在水中，体内会携带微生物和细菌。蒸15分钟左右可以杀死这些微生物和细菌，是大闸蟹食用的最佳时间。如果厨具大小、温度不同，蒸20分钟是最安全的时间。20分钟以上会使蟹肉老化。它的味道和口感都会大打折扣。

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