空心菜的吃法大全（空心菜的烹饪方法）

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1、 凉拌菠菜

2、 材料：空心菜300克。调料：大蒜(白皮)15g，香油10g，白糖5g，盐3g，味精1g。

3、 做法：空心菜洗净，切段；大蒜洗净，切成粉末；水烧开，放入空心菜，滚三圈，捞出沥干；将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水混合，然后倒入热芝麻油；把调味汁和菠菜拌匀。

4、 川味菠菜

5、 材料：空心菜一把，青椒或晨椒4-5个，盐、油、味精、少许糖。

6、 做法：先将朝天椒切碎；蕹菜挑选洗净，切成小块，姜末洗净，切成颗粒；锅中加入少许油，烧热，放入花椒，放入姜末，翻炒；将猪肉末翻炒至熟；加入菠菜，加盐，翻炒，加入味精。

7、 蒜蓉炒菠菜

8、 材料：空心菜500克，大蒜3瓣，盐1/2茶匙。

9、 做法：空心菜头切1cm，扔掉。将蔬菜洗净，切成8厘米的小块。大蒜去皮切碎。将油倒入锅中，大火加热至油五成热，加入蒜末翻炒数次。当菜的颜色变深，叶子变得略软时，加盐翻炒几下出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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