冰皮奶黄馅月饼制作（冰皮奶黄馅月饼的做法）

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1、 黄油室温软化后加入绵砂糖进行搅拌。

2、 鸡蛋黄也分三次打入搅拌开来的黄油中，最好有用电动搅拌器搅拌细腻。每加一次蛋黄都要把前一次的搅拌均匀再加哦。

3、 再倒入牛奶和过两遍筛的低筋粉，一定要搅拌至细腻无颗粒才行，然后上面盖上盖子，再放入大锅中大火蒸15分钟至水分全部干了，取出凉凉放冰箱冷藏一个小时。

4、 冰皮制作过程：牛奶，色拉油，白砂糖搅拌均匀无颗粒，再加入过筛后的橙粉，糯米粉，粘

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