抹茶戚风蛋糕的做法大全（抹茶戚风蛋糕的做法）

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1、 把所有材料准备齐全，称量好，色拉油不用特意倒出来量这样会减少浪费材料。

2、 把牛奶倒进抹茶粉里，用刮刮到搅拌融化，不要有粉粒。

3、 蛋清蛋黄分离，注意容器要干爽，不能有水，否则打发不起来。

4、 蛋清分离，蛋黄另外装起来。

5、 把蛋黄搅拌开

6、 蛋黄加入80克里的20克白砂糖，加入色拉油，大概30克就好，衡量不了的直接把装着鸡蛋液的容器放在称上，再称着

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