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正宗重庆酸辣粉制作方法(正宗重庆酸辣粉制作技术做法)

发布时间:2022-08-19 07:02:26来源:

导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。正宗重庆酸辣粉制作方法,正宗重庆酸辣粉制作技术做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、l

大家好,小太来为大家解答以上问题。正宗重庆酸辣粉制作方法,正宗重庆酸辣粉制作技术做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 l、先将红苕(即红薯)粉丝或米粉丝用温水充分浸泡。

2、 将元豆(即豌豆)用30-40度温水泡8…10小时,然后放入锅中加水炖熟。

3、 炸酥肉:以l公斤猪肉为例(猪肉中瘦肉占70%、肥肉占30%),肉切成长

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