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冰片糖制作全过程（冰片糖制作方法）

发布时间：2022-08-18 08:00:11来源：

导读大家好,小太来为大家解答以上问题。冰片糖制作全过程，冰片糖制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、分溶糖和浓缩两道工

大家好,小太来为大家解答以上问题。冰片糖制作全过程，冰片糖制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、分溶糖和浓缩两道工序。

2、溶糖：是把制冰糖时剩下的结晶母液和从冰糖成品中捡出来的次品混合后加水，加热溶解的一个步骤。

3、待其结晶粒充分溶解即可。

4、再加入酸液，使一些部分转化为单糖可以转化成。

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