【象拔是什么东西】“象拔”这个词听起来有些陌生，甚至让人联想到“大象的鼻子”，但其实它并不是指动物器官。在日常生活中，“象拔”更多是一种食物的名称，尤其在南方地区较为常见。下面将从定义、来源、用途等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
“象拔”是粤语中对一种植物根茎的称呼，学名叫做“象牙参”，又称“象鼻草”或“象牙根”。它属于姜科植物，外形类似象牙，质地坚硬，味道微苦，常用于煲汤或作为药材使用。在广东等地，人们常用它来炖鸡、炖猪肺等，被认为有清热解毒、润肺止咳的功效。
虽然名字中有“象”字，但它与大象并无直接关系，只是因其形状像象牙而得名。此外，在某些地方，“象拔”也可能是“象牙”的误写或口语化表达，需根据具体语境判断。
二、表格总结
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 象拔（又名：象牙参、象鼻草、象牙根） |
| 学名 | Cautleya gracilis 或 Zingiber officinale（可能因品种不同而异） |
| 科属 | 姜科（Zingiberaceae） |
| 外形特征 | 根茎呈圆柱状，表面粗糙，颜色为黄白色或灰褐色，形状类似象牙 |
| 产地 | 主要分布于中国南方地区，如广东、广西、云南等地 |
| 食用方式 | 常用于煲汤，如老鸭汤、猪肺汤、鸡汤等 |
| 功效 | 清热解毒、润肺止咳、增强免疫力 |
| 注意事项 | 性味偏凉，脾胃虚寒者不宜多食 |
| 语言背景 | 粤语中“象拔”是方言词汇，普通话中较少使用 |
三、结语
“象拔”虽名不副实，但其在传统饮食和中医中的作用不可小觑。了解它的真正含义，有助于我们在日常生活中更准确地认识和使用这一食材。如果你在菜市场或餐馆听到“象拔”，不妨多问一句，避免误解。