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酱肉包的做法小视频(酱肉包的做法)
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1、 称好面粉和糖,先在面包机里放液体,再放干粉料。
2、 而糖和盐得放在角落里,把酵母埋在中间的面粉里就行了,开始和面程序。
3、 将面团揉至光滑后,加入适量的食用油,主要是湿润面团,使其面筋。
4、 油与面团充分揉合后,面团可以在室温下揉圆发酵。我只是利用机器的余温,等待面团在面包机里自己发酵。
5、 面发酵好了,我就开始做酱肉。胖瘦比例呈三七形状。我把肉煮到8分熟,然后切成肉块。肥瘦部分是开的。
6、 第一
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