回收吃剩汤圆（回收吃剩汤圆回锅）

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近日，在南京江北新区大厂新华西路，一家水饺店的老板被举报回收顾客吃剩的饺子，放回大锅二次销售。虽然店家极力否认，但市场监管部门表示，通过看视频监控已经基本确认了事实，将严厉查处。今天，让我们来看看回收吃剩汤圆回锅，店主是否承担刑事处罚及相关问题！

(1)在回收吃剩汤圆回锅，商场是否会受到刑事处罚？在回收吃剩汤圆回锅，店主不必承担刑事处罚，但他们必须承担食品安全法的相关处罚。处罚如下：

《食品安全法实施条例》第六十九条2019年12月1日起新修订。有下列情形之一的，依照《食品安全法》第一百二十六条第一款和本条例第七十五条的规定处罚：

(一)接受食品生产经营者委托储存、运输食品，未按照规定记录、保存信息的；

(二)餐饮服务提供者未查验和保存餐饮具集中消毒服务单位的营业执照和消毒证明复印件的；

(三)食品生产经营者未按照规定标识或者储存腐败变质、过期或者回收的食品，或者未及时对上述食品采取无害化处理、销毁等措施并如实记录的；

(四)医疗机构、药品零售企业以外的单位或者个人向消费者销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；

(五)将特殊食品与普通食品或者药品混合销售。

(2)法律如何界定回收食品？《食品安全法》第三十四条第一款禁止生产经营下列食品、食品添加剂和食品相关产品：(一)使用非食品原料生产的食品或者使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质生产的食品，或者使用回收食品为原料生产的食品；

《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知(国质检食监〔2006〕619号)》中明确定义了回收食品。

根据该文件，回收食品包括：

(一)食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品；

(二)食品生产加工企业回收的超过保质期的各类食品及半成品；

(三)批发商、零售商因各种原因退回食品生产加工企业的各类食品及半成品；

(四)因产品质量安全问题被行政执法单位扣留、没收的各类食品及半成品。

《食品安全法实施条例》第二十九条自2019年12月1日起新修订。食品生产经营者应当对腐败变质、过期或者回收的食品进行明显标识或者在有明显标识的地方单独存放，并及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录。

食品安全法所称回收食品，是指已经销售，因违反法律法规、食品安全标准或者超过保质期而被召回或者退货的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款规定可以继续销售的食品。

第六十三条国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政部门，根据食源性疾病信息、食品安全风险监测信息和监督管理信息，制定并公布可以在食品中添加的可能危害人体健康的非食品用化学品和其他物质的清单。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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