肯德基黄金蟹斗广告2011年(肯德基黄金蟹斗)
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一个名为《蟹肉其外,臭鱼肉败絮其中!》的帖子近日在网上疯传,称“肯德基‘黄金蟹斗’用臭鱼肉做蟹肉和鱼骨”,引发网友和媒体大量质疑。
肯德基官方近日发表声明称,“金蟹斗”是一款海鲜小吃,精选来自东海的新鲜野生纯蟹肉,置于完整的蟹斗中,再裹上酥脆的面包粉,严格按照制作流程精心烹制而成。
很多人对这种说法并不买账。
所谓的“野生纯蟹肉”引起了很多人的质疑。
质疑网友“金蟹斗”用鱼做蟹肉肯德基辩称用的材料是“东海野生纯花蟹肉”。
2月底,网友“凉皮”在网上发帖爆料称,肯德基新品“金蟹斗”用鱼做蟹肉。
帖子附有一组照片,有蟹斗里的鱼刺和鱼骨,也有可以看清楚的鱼头和鱼尾。
昨天,记者电话联系了杭州肯德基有限公司。
公共事务部门杨姓负责人表示,确认“金蟹斗”不存在鱼刺混入的可能性。
“金蟹斗”精选新鲜的东海野生纯蟹肉,放入完整的蟹斗中,再裹上酥脆的面包粉。
是严格按照制作工艺精心烹制的。
该负责人还表示,肯德基官网曾就此发布过两次声明,并于2月25日在首页刊登了回复。
想发帖的网友主动联系肯德基有限公司了解详情,但到目前为止,该网友还没有联系到肯德基。
吃惯海鲜的宁波网友,发现“蟹斗”上有图案。
一看就不是花蟹。
根据肯德基官方说法,“黄金蟹斗”采用“精选东海新鲜野生纯花蟹肉”和“完整蟹斗”。
但吃惯海鲜的宁波网友认为这种所谓的“东海野生纯蟹”不靠谱。
更有甚者,网友质疑的不仅是蟹肉,还有蟹壳。
网友“陆家”说:“同样大小的花蟹市场价每斤40~50元,每只花蟹的价格应该接近10元。
肯德基两个蟹斗9.5元,不可能不混东西。
”渔民认“蟹斗”可能是“杂蟹”做的。
市场价很便宜,一个五毛钱左右。
昨天,记者带着肯德基的“金蟹斗”,走访了宁波部分水产市场。
一看到“蟹斗”,多数水产养殖者明确表示“不是花蟹”。
在月湖菜场卖了30多年水产品的张师傅解释说,花蟹的斑点很多,一般是在天气热的时候发现的,大部分是供应酒店的,而“蟹斗”表面光滑,应该是杂蟹。
宁波人俗称“杂蟹”,台州人也叫“杂蟹”。
张师傅说,两种螃蟹档次完全不一样。
花蟹是贵货,每斤50元左右。
而杂蟹的价格也只有每斤4~5元。
按每斤八只算,每只螃蟹才五毛钱。
“杂蟹很便宜。
十几年前,船老板出海打鱼,这种螃蟹都是不要的。
”鼓楼中央菜市场,一个摊位上摆满了杂七杂八的螃蟹,大小都和“蟹斗”差不多。
老板娘看到“螃蟹打架”,很肯定地说“肯德基用的就是这个”。
问及螃蟹销量,老板娘说生意不太好,宁波人也不太喜欢这种螃蟹。
随后,本报记者请老板娘帮忙验证蟹肉的真伪。
老板娘打开蟹壳,顺手榨了一些,塞进嘴里,说:“蟹肉味道不纯,可能加了一些辅料……”国家食品质量监督检验中心。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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