市民买到早产紫薯花生（市民买到怪鸡蛋）

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“蛋黄颜色很浅，蛋清像果冻。我怀疑我买了假鸡蛋。”昨日，市民周先生通过本报热线96669反映，怀疑自己在超市买到了假鸡蛋。

周先生住在东岗路谈固南街附近的上东绿洲。上周六，他的妻子张女士在附近的超市买了几磅红皮鸡蛋。2号晚上，周先生准备了炒鸡蛋。敲开两个鸡蛋后，他发现其中一个鸡蛋的蛋黄颜色很浅。当时周先生就觉得不对劲。好奇的他用手摸了摸，发现蛋清像果冻一样，蛋黄很硬，很有弹性。周先生仔细考虑后，没有吃那个“奇怪”的鸡蛋。谁知，3日上午，当周先生准备用鸡蛋煎馒头时，在他敲碎的三个鸡蛋中，又出现了一个“奇怪”的鸡蛋。

“虽然我知道现在的养鸡场多是饲料养殖，出的蛋没有原来散养的蛋那么黄，但是颜色不可能那么淡！”周先生兴奋地说，自己也偶尔遇到过一些颜色差不多的鸡蛋，但数量没有那么多。“难怪鸡蛋这么便宜，不过掺假了，掺多了。”

昨天下午，记者来到周先生家。厨房案板上的碗里，还有一个早上打开的“怪蛋”。“看，这颜色全不对。太可怕了。”张女士随后从冰箱里拿出了这袋鸡蛋。

在记者的要求下，张女士同意记者打开彩蛋看一看。记者拿起一个鸡蛋，它看起来就像一个普通的鸡蛋。敲碎后，蛋清和蛋黄滑入碗中。蛋黄的颜色接近柠檬黄，蛋清的颜色非常接近蛋黄。蛋清分为两层，一层紧紧包围蛋黄，另一层浮在表面。用手触摸蛋清的内层。像果冻一样，又硬又有弹性，用力就可以沿着碗边往上拖。拖到上面之后，蛋的层次会更加分明。除了颜色浅，蛋黄也很有弹性。如果用手戳，蛋黄会往旁边滑。

张女士又从冰箱里拿出一个鸡蛋，是妈妈从老家带来的国产鸡蛋。砸开后，与“奇怪”的鸡蛋相比，差别非常明显。国产蛋黄和蛋清的界限非常明显，蛋清颜色鲜艳，蛋黄呈橙色，压下去很软。

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