食品卫生安全知识（食品卫生安全）

大家好，小律来为大家解答以上问题。食品卫生安全知识，食品卫生安全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(1)食品安全包括哪些方面？

食品安全包括食品数量安全、食品质量安全，食品卫生安全食品安全是一个世界性的重要问题。食品生产关系国计民生，食品安全涉及千家万户。

(2)食品安全标准的内容有哪些？

(1)食品相关产品中病原微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物及其他对人体健康有害物质限量的规定。

(2)食品添加剂的品种、使用范围和用量。

(3)婴幼儿主辅食品的营养需求。

(4)与食品安全和营养相关的标签、标识和说明书要求。

(5)与食品安全相关的质量要求。

(6)食品检验方法和规定。

(七)其他需要制定食品安全标准的内容。

(8)食品中的所有添加剂都必须详细列出。

(9)食品生产经营过程中的卫生要求。

(三)食品安全标准制修订程序

国家食品安全标准由卫生部制定。食品安全国家标准的制定应当以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参考相关国际标准和国际食品安全风险评估结果，听取食品生产经营者和消费者的意见，并经国家食品安全标准审评委员会审定。

食品安全国家标准的制定有严格的程序，一般分为以下几个步骤：制定标准制定计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。

国务院有关部门以及公民、法人、行业协会或者其他组织可以提出制定或者修订食品安全国家标准的项目建议。国务院卫生行政部门应当会同农业行政、质量监督、工商行政管理、国家美国食品药品监督管理局和国务院商务、工业和信息化主管部门制定食品安全国家标准计划及其实施方案，并公开征求意见。国务院卫生行政部门应当将批准的项目建议书纳入食品安全国家标准制定或者修订规划和年度计划。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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