有机食品的意思（有机食品标准）

大家好，小律来为大家解答以上问题。有机食品的意思，有机食品标准很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(一)、食品分级标准

1.有机食品：

也称生态或生物食品等。有机食品是世界上相对统一的无公害天然食品的提法。有机食品通常来自有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。

2.绿色食品：

是指按照特定的生产方式生产，并经国家有关专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养的食品。

3.无污染食品：

是指无污染、无毒、安全的优质食品，在国外称为无公害食品、生态食品、天然食品。在我国，无公害食品生产场所环境清洁，按照规定的技术操作规程进行生产，有害物质控制在规定的标准之内，经部门批准后可以使用标有无公害食品标志的食品。

(二)、食品质量等级一二三。

质量之所以分一二三等，是因为原料选择、加工、包装储运、销售以及产品的各个方面都有差距。在市场中，有差距才会有竞争，食品行业才会正常发展，各个档次才会互相超越提升。通过比较竞争可以提高食品质量。

123等食品质量等级主要是根据实际情况来衡量的。每一款产品都有自己的方式，从最初的配方到最后的食品，每一个环节都会经过专业人士的检验。就此而言，品质和口感优越的产品自然是一等品，某些方面稍有瑕疵的产品是二等品，最后能达到最低标准，在市场上正常销售。那些在安全和质量上没有问题的被称为三等。

(3)相关法律依据

《食品生产许可管理办法》第十二条申请食品生产许可，应当具备下列条件：(一)具有食品原料加工、食品加工、包装、储存等场所。与拟生产的食品品种和数量相适应，保持场所整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离。(二)有与所生产食品的品种、数量相适应的生产设备或者设施，以及相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理、垃圾和废弃物存放等设备或者设施；保健食品生产过程中有原料提取、纯化等预处理工艺的，需要有与生产品种和数量相适应的原料预处理设备或者设施。(三)有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物质。(五)法律法规规定的其他条件。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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