煮粽子是冷水下锅吗（煮粽子一般是冷水还是热水下锅呢）

大家好，小美来为大家解答以上问题。煮粽子是冷水下锅吗，煮粽子一般是冷水还是热水下锅呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 煮粽子就是往锅里放冷水，让温度慢慢进入粽子内部，可以最大限度的发挥它的味道，变得特别好吃，还有一股淡淡的粽子叶香味。

2、 温水或热水煮的粽子，不会有黏腻的味道，冷却后甚至会回生。

3、 煮粽子的时候一定要记得盖好再煮，而且最好在粽子表面压一个重物，让它完全泡在清水里，这样煮出来的粽子就不会跑了。同时，我们加水的时候，最好是一次加够，而不是中途加，一次煮饺子。

4、 味道最好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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