花胶没泡发好怎么补救（花胶没泡发好的方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。花胶没泡发好怎么补救，花胶没泡发好的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 Colla可以直接炖，不用泡头发。Colla又硬又干，不泡发比泡发后炖的时间长得多。而且花胶多取自海鱼，本身腥味很重。虽然口香糖很饱，但是味道太浓，可能会让人难以下咽。

2、 花胶发泡的过程本来就是一个稀释鱼腥味、软化胶质的过程，省略这个过程是得不到好的食用体验的。而且花胶泡好后，可以炒、煮、炸，比炖肉更多样。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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