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如何挑选好的冬瓜（怎样挑选好的冬瓜）
发布时间：2023-03-20 00:24:08来源：
导读 大家好，小美来为大家解答以上问题。如何挑选好的冬瓜，怎样挑选好的冬瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、取决于大小：
大家好，小美来为大家解答以上问题。如何挑选好的冬瓜，怎样挑选好的冬瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 取决于大小：大多数家庭会购买切片冬瓜烹饪。选择的时候可以根据家人的胃口选择一块左右。看皮：冬瓜的皮很薄，很容易留下划痕。挑选冬瓜时，可以看看瓜皮表面是否有深痕，尽量挑选表面光滑无坑的。
2、 看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色。大多数冬瓜是深绿色的。深绿色的冬瓜，肉厚，口感好，食用率高；白皮冬瓜肉薄而松，容易入味，但煮久了容易变成水，口感会差很多；绿皮冬瓜的肉质介于深绿色和白皮冬瓜之间。一般来说，选择深绿色的冬瓜比较好。看软硬：可以用手捏瓜片。如果摸起来很软，说明瓜的肉比较松。这种瓜不好吃，要选肉硬的瓜。
3、 称重：选择的时候可以对比两块冬瓜，哪个重一点，稍微硬一点的就好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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