什么样的面粉最好（如何挑选质量好的面粉呢）

大家好，小美来为大家解答以上问题。什么样的面粉最好，如何挑选质量好的面粉呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看啊。首先，你应该在正规市场购买，比如大型超市。像购买所有商品一样，看包装内容，包括生产厂家、生产日期、保质期、质量等级等。最好选择没有标注增白剂的面粉。到家后要看面粉的颜色：面粉的自然颜色是乳白色或淡黄色，纯白色或深色可能是因为增白剂使用过量。

2、 气味。闻闻这面粉里的小麦味。如果有异味，可能是增白剂加多了或者面粉超过了保质期。

3、 捏捏。符合国家标准的面粉手感柔软均匀。捧一把面粉在手心里，随它去吧。这是含水量符合标准的优质面粉。如果面粉没有结块，说明水分含量超标，储存过程中容易变质。

4、 尝尝吧。嘴里能尝到一点干面粉的味道。好的面粉应该有细腻的味道。如果有异物感，说明面粉含砂量高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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