大家好，小美来为大家解答以上问题。如何鉴别香菜的好坏，怎样辨别香菜品质的好坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 大小：香菜太大的话茎会比较多，吃起来会稍微硬一点，香菜的味道也会少一点。选择时，建议选择较小的香菜。
2、 颜色：香菜一般都是深绿色和浅绿色，深绿色会更好吃。
3、 外观：外观要用香菜做成，叶子平整，不枯萎。叶子一般比较整齐，没有黑叶黄叶的就是好香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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