芋头能冷冻吗保存（芋头能不能冷冻保存）

大家好，小美来为大家解答以上问题。芋头能冷冻吗保存，芋头能不能冷冻保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 不建议冷冻保存生芋头，因为它是一种淀粉含量很高的块茎类食物。贮藏生芋头的适宜温度为10至15摄氏度。如果存放在零摄氏度以下或25摄氏度以上的温度下，会加速生芋头的变质，容易造成食物褐变、软化。

2、 芋头是一种美味营养的食物，富含维生素、膳食纤维和矿物质，具有很好的食用价值，但其储存时间很短，应尽早食用。

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