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莲菜如何调制（怎么样调莲菜）
发布时间：2023-02-05 19:16:43来源：
导读 大家好，小美来为大家解答以上问题。莲菜如何调制，怎么样调莲菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、准备材料：莲藕250克
大家好，小美来为大家解答以上问题。莲菜如何调制，怎么样调莲菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 准备材料：莲藕250克，红辣椒1克，生姜2克，白醋10克，香油10克，盐1.5克，鸡精1克。
2、 莲子去皮切片。
3、 用水焯莲子。煮莲子时，用砂锅而不是铁锅。
4、 焯水后放入冷水中过冷。
5、 姜切末，花椒切小块。
6、 控制莲蓬水，加入红辣椒，姜末和盐。
7、 放一点白糖，鸡精，白醋。
8、 加入香油拌匀，一盘荷花菜就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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