【oxidation】氧化（Oxidation）是化学反应中一种常见的过程，指的是物质与氧气发生反应，或失去电子的过程。在化学反应中，氧化通常伴随着还原反应同时发生，统称为“氧化还原反应”。氧化不仅在工业生产中具有重要作用，如金属腐蚀、燃烧等，也在生物体内发挥着关键作用，例如细胞呼吸和代谢过程。
氧化可以发生在多种物质上，包括金属、有机物和无机物。不同的物质在氧化过程中表现出不同的特性，比如金属的锈蚀、食物的腐败、燃料的燃烧等。了解氧化反应的机制对于材料保护、能源开发和环境保护等方面都具有重要意义。
为了更清晰地展示不同物质的氧化特性，以下表格总结了常见物质的氧化行为及其影响：
| 物质 | 氧化方式 | 氧化产物 | 常见现象 | 影响 |
| 铁 | 与氧气反应 | 氧化铁（Fe₂O₃） | 生锈 | 材料损坏，需防护 |
| 铝 | 表面形成氧化层 | 氧化铝（Al₂O₃） | 表面变暗 | 自然保护层，耐腐蚀 |
| 碳氢化合物 | 燃烧 | 二氧化碳、水 | 燃烧、发光 | 能源来源，污染源 |
| 水果（如苹果） | 酶促反应 | 酚类氧化物 | 变色 | 食品腐败，需保鲜 |
| 金属铜 | 与空气中的氧气反应 | 氧化铜（CuO） | 变绿 | 建筑装饰材料老化 |
通过了解氧化反应的基本原理和不同物质的氧化行为，我们可以更好地控制和利用这一过程，以提高材料的使用寿命、优化能源使用效率，并减少环境污染。