【chilli】“Chilli” 是一种常见的香料，广泛用于世界各地的烹饪中。它不仅为菜肴增添了独特的辛辣风味，还具有一定的营养价值和健康益处。本文将对 chilli 的种类、用途、营养成分以及健康影响进行简要总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
Chilli 简要介绍：
Chilli（辣椒）是一种热带植物，属于茄科，主要生长在温暖气候地区。根据品种不同，chilli 的辣度、颜色和形状也各不相同。常见的类型包括墨西哥辣椒、泰国辣椒、哈瓦那辣椒等。在烹饪中，chilli 可以以新鲜、干燥或加工的形式使用，广泛应用于亚洲、拉丁美洲和中东等地的菜肴中。
Chilli 的主要特点：
- 辣味来源：chilli 中的辣椒素（Capsaicin）是其辣味的主要来源。
- 用途多样：可用于调味、制作酱料、腌制、烧烤等。
- 营养价值：富含维生素C、维生素A、抗氧化剂等。
- 文化意义：在许多国家，chilli 不仅是调味品，也象征着热情与活力。
Chilli 信息表格：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 辣椒 |
| 学名 | Capsicum annuum |
| 原产地 | 南美洲 |
| 主要种类 | 墨西哥辣椒、泰国辣椒、哈瓦那辣椒、甜椒等 |
| 辣度范围 | 0–1,000,000 SHU（史高维尔单位） |
| 常见用途 | 调味、制作酱料、腌制、烧烤、炒菜等 |
| 营养成分 | 维生素C、维生素A、钾、抗氧化剂等 |
| 健康益处 | 促进新陈代谢、增强免疫力、改善心血管健康等 |
| 注意事项 | 过量食用可能引起胃部不适，孕妇慎用 |
结语：
Chilli 是一种极具风味和实用价值的食材，不仅能提升食物的味道，还对身体健康有一定的积极作用。合理使用 chilli，可以让饮食更加丰富多彩，同时也能享受其带来的健康益处。