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绿茶是铁观音吗?（请问铁观音是绿茶吗）

发布时间：2022-08-29 01:55:02编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。绿茶是铁观音吗?，请问铁观音是绿茶吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

铁观音不是绿茶，是乌龙茶。乌龙茶又叫绿茶，性质温和。铁观音既是茶名，也是茶品种名。茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。其干茶卷曲、厚重，色泽沙绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚鲜甜，韵感明显，汤色金黄，叶底厚软。

如何鉴别优质铁观音茶；

一、1.观形

优质铁观音茶条卷曲、紧实、厚重，腹青，蜻蜓头型。它们颜色鲜亮，沙中绿，红点亮，叶表带霜。

安溪铁观音有什么品质特点？

二、2.听声

精品茶叶比普通茶叶更紧更重。若将少量茶叶放入茶壶，可听到“当当”的声音，其清脆声为第一，哑声为第二。

三、3.颜色

汤色金黄，浓郁清澈，茶叶冲泡后叶底厚实明亮(铁观音茶的特点之一，叶背弯曲)，有丝滑光泽。这是上面，接着是汤的暗红色。

四、4.闻香

精致的铁观音茶汤鲜香四溢，其特有的清香馥郁持久，让人心醉神迷。有“七泡更香”的美誉。国内外实验研究表明，安溪铁观音含有最丰富的香气成分，中低沸点的香气成分比例明显大于其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。所以安溪铁观音独特的香气让人心醉。一杯铁观音打开，立刻就闻到香味，满屋子都是香味。

五、5.品韵

古人有句妙语，“不尝甘露，先闻圣妙香”。喝一口，轻轻转动舌头。你能感觉到茶汤醇厚甘甜。慢慢咽下，香甜绵密，韵味无穷。那独特的“观音韵”呢？茶人至今无法解释清楚，只好留给后人评判，这就是安溪铁观音的魅力所在。

中国六大茶：

六、1.绿茶

绿茶是未发酵茶，即鲜叶摊晾，然后直接在1200百度的火锅里炒，保持其绿色特征。

七、2.红茶

与绿茶相反，红茶是一种全发酵茶(发酵度在80%以上)。红茶的名字来源于它红色的汤色。

八、3.黑茶

红茶最初主要销往边境地区，比如云南的普洱茶。普洱茶是将水倒在准备好的绿茶上，然后发酵而成。普洱茶有降血脂、减肥、降血压的功效，在东南亚和日本很受欢迎。但是，如果真的想减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

九、4.乌龙茶

乌龙茶，即绿茶，是介于红绿茶之间的一种半发酵茶。六种乌龙茶中，工艺最复杂耗时，泡法最讲究，所以喝乌龙茶也叫喝工夫茶。

十、5.黄茶

著名的君山银针茶属于黄茶，黄茶的制作方法有点像绿茶，但需要中间闷三天；

十一、6.白茶

白茶基本都是晒出来的。白茶和黄茶的外观、香气和口感都很好。

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