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水仙茶和漳平水仙茶（漳平水仙茶属于什么茶）

发布时间：2022-08-29 00:05:02编辑：来源：

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1、漳平水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中唯一的紧压茶。它的质量是罕见的和独特的。

2、产地：福建漳平市九鹏溪地区。

3、属性：乌龙茶，茶性温和。

4、外观：成品茶方方正正，干茶色蓝褐色，蜜黄色带红点。

5、口感：醇厚甘甜爽口，韵味持久，喉韵佳。

6、香气：淡雅芬芳，持久。

7、汤色：清澈黄亮，干净。

8、漳平水仙茶简介漳平水仙的原产地是福建漳平市的“水茶之乡”九鹏溪。是福建省漳平市特产，中国地理标志产品。

9、 “漳平水仙”属于六大茶系中的乌龙茶，是乌龙茶中唯一的紧压茶，造型独特，外观别致。

10、地理分类的属；闽南乌龙茶。

11、从外形分类：水仙茶饼、水仙散茶。

12、根据生产流程，有：

13、浓香型：传统工艺重摇重发酵桂花品质如岩茶。

14、香：新工艺轻摇轻发酵兰花香品质如铁观音。

15、漳平水仙是世界上唯一的方形茶饼，最早由漳平茶人【邓冠金】于1914年独创。

16、所以“水仙茶饼”又叫“纸包茶”。“纸包装茶”造型独特，精致小巧，不浪费固定投资，携带方便，易于储存。

17、漳平水仙茶饼1995年获第二届中国农博会金奖，多次获得福建省名茶奖，《中国名茶录》上市。因此闻名天下，产品远销南洋各国。

18、漳平水仙茶的特色漳平水仙，又称方纸包装茶。

19、这种茶呈方形，色泽黑润，色泽绿褐带蜜黄或黑褐带金黄色。

20、漳平水仙茶具有香气高、滋味醇厚、耐泡、甜度明显等特点。香气幽静如兰或桂花，浓郁持久，口感醇厚、活泼、爽滑。

21、汤色金黄明亮，叶底鲜嫩，绿叶红边明显。

22、福建两大乌龙茶线中，漳平水仙恰好在其中，是闽南乌龙过多，闽北乌龙较多的品种。它的发酵程度和火力正好在其中。

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