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蜂蜜柚子茶的正确做法奶茶店专用（蜂蜜柚子茶的正确做法）

发布时间：2022-08-29 00:00:05编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。蜂蜜柚子茶的正确做法奶茶店专用，蜂蜜柚子茶的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.准备一个柚子和适量蜂蜜；2.脱去柚皮，切成均匀的细丝；3.柚皮用盐洗净；4.柚子肉去皮切丝；5.将柚子皮煮10分钟左右；6.将柚皮和果肉放入锅中，加水和冰糖，小火煨1~2小时，小火煨至粘稠，然后放凉加入蜂蜜，最后放入密封容器中。

准备材料：

1柚子(选圆的，不要选青色的)，蜂蜜(最好用香味较淡的蜂蜜，能突出柚子的果味，用量约为柚子重量的一半)，冰糖半包。

制作方法：

1.首先把柚子皮洗干净，用盐擦洗柚子皮，然后冲洗干净。可以用蘸盐的牙刷刷。

2.用刀把柚子的皮削掉。切的时候一定要细。尽量只切黄色的部分，白色的部分可以根据自己的口味选择。

然后切成均匀的细丝，一定要细而细。

柚子的第一层是柚皮，是化痰止咳的精华，然后是介于柚皮和柚肉之间的白色果肉，是柚子最苦的部分。可以根据自己的口味选择。

3.用盐摩擦柚皮，使柚皮中的苦味析出，然后用清水冲洗干净。这个步骤可以重复两到三次。

4.将柚子皮(切丝)浸泡在清水中，并在水中加入一些盐，这可以帮助去除苦味。浸泡时间需要长一点，可以泡一晚上。然后将柚子肉去皮切丝。如果你有搅拌机，你可以用搅拌机碾碎它。

5.柚子皮(丝)用清水煮10分钟左右，煮的时候加点盐，苦味也去掉。最后用清水冲洗柚皮，沥干。

6.将切好的柚皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加入小碗水和冰糖，中小火煨1-2小时，直至柚皮厚实呈金黄色透明。煨的时候注意经常搅拌，避免粘锅。放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶。然后放入密封容器中，放入冰箱冷藏。3天后就可以吃了。

结论：

如果喜欢甜的，可以多放冰糖或者蜂蜜；如果你喜欢柚子的苦味，可以把它皮削厚一点。

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