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毛尖茶叶产地在哪里(毛尖茶产地是什么地方)
发布时间:2022-08-28 17:05:05编辑:来源:
大家好,小可来为大家解答以上问题。毛尖茶叶产地在哪里,毛尖茶产地是什么地方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
毛尖茶产于陕西资阳、贵州都匀、河南信阳、湖南隆回、广西贵港、湖南巍山。代表品种有紫阳毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、白马毛尖、盛迪毛尖、巍山毛尖。
毛尖茶的产地有哪些?
1.紫阳毛尖
紫阳毛尖产于陕西省安康市紫阳县。
资阳是唯一的富硒地区,全国只有两个这样的地方。我国罕见的富硒岩层在资阳分布广泛,硒含量高达5.66—32.06ppm,饮用天然富硒茶是一种简单、经济、无副作用的补硒方法。
加工工艺分为杀青、第一次揉捻、炒坯、第二次揉捻、第一次烘烤、梳理、第二次烘烤、提取、充分干燥、烤香10道工序。
该茶的特点是紧、细、肥、形均匀,色泽翠绿,白毛外露,内含物清香嫩滑,汤色翠绿清亮,滋味鲜甜,叶底嫩滑完整,翠绿明亮。
紫阳毛尖茶不仅品质优良,而且富含人体必需的微量元素硒。
2.都匀毛尖
都匀毛尖茶主要产于贵州都匀市,在团山、哨角、大草。
该地区年平均气温16,年平均降水量1400毫米以上,加之土层深厚,土壤疏松湿润,土壤呈酸性或微酸性,含有大量的铁和磷酸盐,适宜茶树生长。
都匀毛尖茶在清明前后开采,符合《都匀县志稿》所说的“清明至立秋,谷雨雨前可开采,毛尖茶为上品,上等茶”。采摘的标准是一芽一叶首展,长度不超过2.0厘米。通常情况下,炒500g高档毛尖茶需要53000-56000芽左右。
3.信阳毛尖
十大名茶之一,产于河南省信阳市。
这个地区山高,生态环境独特:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二叶或三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿,香气清透带熟板栗香,滋味浓烈耐泡,叶色嫩绿。
细、圆、直、亮是信阳毛尖茶的核心优势。其干茶外观细腻挺拔,匀滑,色嫩油润,香气高爽,清新持久,滋味鲜爽,本质嫩爽。
4.白马毛尖茶
白马山枝,产于湖南隆回县雪峰山,沿云溪与金井相连,故名。
特点:其外观为绳索紧密、结实、均匀、微弯,颜色翠绿光滑,露出白毛。其精髓在于冲泡后清香扑鼻,口感清爽,汤色清澈明亮,叶色翠绿均匀。1991年被评为湖南省名茶。
5.圣地毛尖茶
它是一种圆炒绿茶,产于广西贵港和平田山。
圣地毛尖,绳光滑紧实,尖有光泽,汤色绿亮,香味清新淡雅,口感香甜。采摘一芽一叶,摊放,油炸,揉捻,干燥,筛选,复香。分为特殊等级,一至四级。
6.巍山毛尖
巍山毛尖茶产于湖南省宁乡县水尾山巍山乡。这种茶属于黄茶。形状略卷成块状,色泽黄亮,白毛外露,汤色橙黄,松烟清香浓郁,滋味醇厚爽口。黄亮的叶子又嫩又整齐。1988年获中国首届食品博览会铜牌。
冲泡出来的茶汤呈绿色,茶叶散开,慢慢沉入杯底。茶叶均匀、嫩、鲜、绿、滑。毛尖在色、香、味、形上有独特的特点。其色泽清新洁净,无杂质,香气淡雅清新,滋味鲜醇甘甜。
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