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滇红茶怎么泡才正确（滇红茶怎么泡）

发布时间：2022-08-28 16:50:02编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。滇红茶怎么泡才正确，滇红茶怎么泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.准备5g云南红茶和一个带盖的碗(110ml)；2.用茶针将茶叶拨入有盖的碗中；3.然后将100的水倒入碗中；4.冲进去后不要盖，让茶叶泡5~10s左右；5.将茶汤过滤入公平杯，最后倒入茶杯饮用。冲泡时要注意水温和茶叶的量。最佳水温100，110ml带盖碗的茶叶量为5g。

制作云南红茶的具体步骤：

1.准备

取出5克滇红干茶，放入茶则中饮用。滇红红茶最好的冲泡方式是用白瓷盖碗，容量最好在110ml左右。

2.摆茶。

使用茶叶指南将5g干茶放入一个有盖的碗中。泡茶时不要直接用手，会影响茶的口感。

3.酿造

将水温为95-100度的水倒入杯中。最好的水温是高温，这样香气和滋味物质才能充分释放出来，而水温太低茶类物质就无法释放出来。

4、汤

汤出来，1~3泡5秒，4~7泡10秒，8~10泡15秒。汤出来后不要盖。一般云南红茶可以冲泡10泡左右，每一泡盖好的茶汤一定要倒干净，否则会影响后续茶汤的口感。

云南红茶滋味比较

云南工夫红茶，干茶粗紧，金黄明亮，汤色红亮，滋味浓，香气馥郁，回味悠长。

冲泡时，选择一级滇红、滇红霍金、老树原料滇红三种茶同时冲泡，以区分不同等级、不同材质的口感差异。

第一个气泡

1.级：汤色浓红，滋味浓醇，苦中带甜，香气浓郁香甜。

2、金浩：汤色红亮，味浓微酸，苦味淡甜，香气醇厚甘甜。

3.老树：汤色红亮，口感醇厚，浓郁饱满，苦中带甜，香气果香浓郁持久。

第二个气泡

1.一级：味浓，味苦，香气甜，平静持久。

2、金浩：口感醇厚，微苦微甜，香气醇厚持久。

3、老树：口感醇厚饱满，苦中带甜，花果浓郁持久。

第三个气泡

1.一级：味浓，苦中带甜，清香持久。

2、金浩：口感醇厚，苦淡，香气醇厚持久。

3.老树：味道醇厚饱满，苦中带甜，花香浓郁持久。

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