大家好，小美来为大家解答以上问题。柿子和牛奶能不能一起吃，柿子和牛奶可以一起食用吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 柿子和牛奶不能一起吃。
2、 柿子含有一定量的多酚和单宁酸。柿子皮和未成熟的柿子中多酚含量较高，能与蛋白质结合形成单宁酸蛋白，而牛奶中富含蛋白质。因此，牛奶和柿子一起吃可能会影响蛋白质的消化和吸收。
3、 对于肠胃功能不好的人来说，大量或空腹食用牛奶和柿子，可能会导致过多、过大的沉淀物，无法立即从胃中排除，从而出现恶心、呕吐等肠胃症状。经常这样吃的人，也可能引起胃柿病。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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