【6个简单纸杯蛋糕的烤箱做法】纸杯蛋糕因其小巧可爱、制作方便，成为许多家庭烘焙爱好者的首选。今天为大家整理了6种不同口味的纸杯蛋糕做法，适合新手入门，也适合喜欢尝试新口味的烘焙爱好者。所有做法均采用烤箱制作，步骤简单，材料常见，非常适合在家轻松完成。
一、
纸杯蛋糕的制作过程主要包括准备材料、混合面糊、倒入模具和烘烤四个步骤。不同的口味可以通过添加不同的配料来实现，如巧克力、香草、柠檬、香蕉、抹茶和红丝绒等。每款纸杯蛋糕的材料用量和烘烤时间略有不同，但整体流程相似，适合快速上手。
为了帮助大家更清晰地了解每款纸杯蛋糕的做法，以下表格详细列出了每种口味的所需材料、制作步骤和烘烤建议。
二、表格：6种纸杯蛋糕的烤箱做法
| 口味 | 所需材料 | 制作步骤 | 烘烤建议 |
| 香草纸杯蛋糕 | 低筋面粉150g、细砂糖100g、鸡蛋2个、牛奶80ml、黄油50g、香草精1茶匙、泡打粉5g | 1. 黄油融化备用 2. 蛋黄加糖打发，加入牛奶和香草精拌匀 3. 加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒 4. 蛋白打发后分次拌入面糊中 5. 倒入纸杯模具，170℃烤20分钟 | 170℃，20-25分钟，表面金黄即可 |
| 巧克力纸杯蛋糕 | 低筋面粉120g、可可粉30g、细砂糖100g、鸡蛋2个、牛奶80ml、黄油50g、泡打粉5g | 1. 黄油融化，加入牛奶、蛋黄、糖搅拌均匀 2. 加入可可粉、面粉和泡打粉，搅拌成面糊 3. 蛋白打发后拌入面糊中 4. 倒入模具，170℃烤20分钟 | 170℃，20-25分钟，表面光滑不塌陷 |
| 柠檬纸杯蛋糕 | 低筋面粉150g、细砂糖100g、鸡蛋2个、牛奶80ml、黄油50g、柠檬汁2汤匙、柠檬皮屑1茶匙 | 1. 黄油融化，加入牛奶、蛋黄、糖、柠檬汁和皮屑拌匀 2. 加入面粉和泡打粉，搅拌成面糊 3. 蛋白打发后拌入面糊 4. 倒入模具，170℃烤20分钟 | 170℃，20-25分钟，带有柠檬香气 |
| 香蕉纸杯蛋糕 | 低筋面粉150g、细砂糖100g、熟香蕉1根（压成泥）、鸡蛋2个、牛奶50ml、黄油50g、泡打粉5g | 1. 香蕉泥与黄油、牛奶、蛋黄混合 2. 加入糖和泡打粉，再加入面粉拌匀 3. 蛋白打发后拌入面糊 4. 倒入模具，170℃烤20分钟 | 170℃，20-25分钟，口感湿润 |
| 抹茶纸杯蛋糕 | 低筋面粉120g、抹茶粉20g、细砂糖100g、鸡蛋2个、牛奶80ml、黄油50g、泡打粉5g | 1. 黄油融化，加入牛奶、蛋黄、糖拌匀 2. 加入抹茶粉、面粉和泡打粉，搅拌成面糊 3. 蛋白打发后拌入面糊 4. 倒入模具，170℃烤20分钟 | 170℃，20-25分钟，颜色翠绿 |
| 红丝绒纸杯蛋糕 | 低筋面粉120g、可可粉20g、细砂糖100g、鸡蛋2个、牛奶80ml、黄油50g、红丝绒粉20g、泡打粉5g | 1. 黄油融化，加入牛奶、蛋黄、糖拌匀 2. 加入可可粉、红丝绒粉、面粉和泡打粉拌匀 3. 蛋白打发后拌入面糊 4. 倒入模具，170℃烤20分钟 | 170℃，20-25分钟，颜色深红 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 面糊不要过度搅拌，以免影响蓬松度。
- 烤箱提前预热，确保温度稳定。
- 每款蛋糕可根据个人口味调整糖量或添加水果、坚果等。
通过以上6种纸杯蛋糕的做法，你可以轻松在家中制作出美味又好看的甜点，无论是下午茶还是聚会分享都非常合适。快来试试吧！